娑婆のメシ

　病院のごはんが美味しくなかったなんて、贅沢を言うつもりは全くないのですが……（薄味ですが、実際、けっして美味しくないなんてことはありませんでした）

さすがに脂っ気はないのです

　食材確保だけでもきっとたいへんだったのだとは思いますが……入院中、ずーっと頭の中にあったのが、冷凍庫に買っておいた豚バラ軟骨でした。
　うちの周辺は今のところ計画停電の対象にはなっていないようで、幸い冷凍庫に入れておいたいろいろな物は無事でした。被災地のことを考えれば贅沢なことではありますが、やっぱり買っておいた物が不在中にむざむざとダメになったら、それはそれで辛いのです。
　というわけで、退院後お料理第一弾として、豚バラ軟骨と新じゃがの煮込みを作ってみることにしました。

解凍した豚バラ軟骨をさっと炒める

新じゃが投入。これも入院中家に置いていてちょっと芽が出てた

　一緒に軽く炒め合わせ、お水と焼き肉のタレを投入。焼き肉のタレ、軽く期限切れてましたが、死にやしない。で、圧力鍋で加熱します。まあ、それだけのことなんですが。

はい、完成！　右上はうるいをさっとゆでてキューピーハーフで

　ぷるぷるで、んまいねこりゃ。
　焼き肉のタレ、今回は醤油系のおろしだれというのを使いましたが、塩系でも作れるかも。まだ豚バラ軟骨あるから、実験してみます。

へえー（福）

美味しそうね（福）　野菜も食べなくちゃ（紋）

おまけ

あったかいわ（コ）

　退院してみると、あんまり今まで入らなかったココアがねころんに入っていました。みんな、かわりばんこに使っているね。

タグ：豚バラ軟骨と新じゃがの煮込み 豚バラ軟骨 新じゃが 福 紋次郎 ココア 猫村親子 猫草 ねころん

コメント 6

病院食はおいしくはないですからね・・・
猫たち、地震の影響で変わったのかな？

みんな協力したい気持ちはたくさんありますね。まだまだいろいろな支援がありそう。
by green_blue_sky (2011-03-25 12:57) 

昔マイコプラズマ肺炎で入院したとき、病院の食事がずっとおかゆで、退院前2日だけ普通のご飯でした。それが美味しかったのを思い出しました。
by チャコ＆ミニ (2011-03-25 19:11) 

きっとこれでビール飲まれたんだろうなーって思いました(^_^;)
by ChatBleu (2011-03-25 19:17) 

退院おめでとうございます（＾＾）
ニャンズたちもおりこうでお留守番していたんですね！

by marie (2011-03-25 21:21) 

豚バラ軟骨、無事でよかったですね～。
美味しそうな煮込みです☆
今日は、福ちゃんと紋次郎君、窓辺で２ショットですね。
紋次郎君は、健康優良児っぽいですね♪
by JUNJUN (2011-03-25 23:38) 

green_blue_skyさん
病院食、とにかく冷めているのが悲しかった……。ねころんは避難所としては全然ダメだと思うんですけどねー、柔らかいから。

チャコ＆ミニさん
おかゆで、しかもザーサイ一つ付いていないのが味気なかったです。
マイコプラズマ肺炎、ときどき聞きますが、入院という事態もあるんですね。

ＣｈａｔＢｌｅｕさん
実は、赤ワインを飲みました。ビールも合うと思いますが。

marieさん
ありがとうございます！　猫マスターのおかげで、みんなお利口にしていてくれました。

JUNJUNさん
簡単で美味しかったです。圧力鍋だとあっという間に出来るし。
紋次郎、何だか我が家に来てからどんどん大きくなっているような……
by あーる (2011-03-26 09:03)