久々料理

　ここのところ外食か、出来合いに毛の生えたようなものしか作っていなかったのですが、久々に「料理」を食べました。

大好きなトリッパ！

　昨日、少し冷凍庫のものを整理しようと思って、前に買っておいて使っていなかったハチノスを解凍し、圧力鍋でゆでてみました。にんにくと唐辛子をきかせて、オリーブオイルでセロリとともに炒め、缶詰トマトをぶち込んで煮る。途中本当は白ワインを加えるところを、白の開いたのがなかったので、赤を入れたら色が悪くなってしまった。決して味は悪くないんですが……ただ、昨日作って冷蔵庫で冷やしておいたら、作りたての時よりもずいぶん辛味が飛んでしまった気がします。これがまあ、ワインに合うのです

いい匂いがしますね（ヒ）

香り付けはローリエだよ

僕も、お付き合いしましょうか（ヒ）

あれ？　ヒデちゃん確か下戸だよね？

バレましたか。うらめしや～（ヒ）

おつまみ目当てか。味が濃いから、猫には毒だよ

　今日の夕方は、ちょっとだけ涼しい風が吹いてほっとしました。駅から帰って家にたどり着いたら、やっぱり汗だくではあったのですが。
　ところで、今日は岩手に一緒にボランティアに行った人が、ステキな写真のリンクを教えてくれました（転載・複製は禁止）。陸前高田の奇跡の一本松と天の川（TVでも紹介されたらしいですが）。町の灯りが元通りになったら、こんなふうには見えなかったかもしれないのですが……宮沢賢治ならずとも『銀座鉄道の夜』みたいなお話を思いつきそうな夜空です。
　私の宣伝のためではないと思いますが、同じ部署から8月に岩手の同じ企業人ボランティアに参加してくれる人が出ました！　作業場からは明るいうちに引き揚げるから、こんな夜空を見ることはないでしょうけれども。

おねえさん、エビ、邪魔！（コ）

はいはい　蹴りぐるみ、うちでは人気ないなあ

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コメント 4

ヒデヨシさんのほんわかした顔が良いですね~
良い匂いするのかな？
白ワインが無かったら日本酒でも良いと思いますよ。
エビじゃま！って自分ではどかさないのか・・・(笑)
by ろき (2011-07-13 12:21) 

こんばんは。トリッパとっても美味しそう！
あーるさんお料理上手ですね。
ヒデヨシくんの表情最高です(^^)
by 羅門パパ (2011-07-13 21:23) 

なかなか凝った物を作られますね～。
私はまたまた激務にシフトしてしまったので、料理はパスすることにしました(:_;)
by ChatBleu (2011-07-13 21:35) 

ろきさん
ヒデヨシは、うちでは癒し系ですねえ。日本酒も、ちょっとお料理にはもったいないのしかなかったのです……

羅門パパさん
見た目よりも美味しいです。それにしても、半分食べてから写真を撮るから、見栄えが悪いんだよなあ……反省

ChatBleuさん
ハチノスのかたまりがあんまりそこらに売っていない他は、特に凝った料理でもないですよ。圧力鍋がありさえすれば。激務！　体調を崩しやすい季節ですから、気をつけてくださいね
by あーる (2011-07-13 22:28)