ブルスケッタもどき

　今日の、ヒトメシ。

　昨日の大根と鶏つくねのスープ煮の残り、商店街で買ったお総菜の焼きたらことペンネのサラダ（100g160円でたいへんおいしい）、それに……

　この間作ったバジルガーリックオイルで作った、ブルスケッタもどき。フランスパンがなかったのが、誤算でした。案外オイルにきちんと香りが移っていて、おいしい。ただ、バジルよりもガーリックが強めか。長く漬けすぎているのだな。