もつ鍋

いやー、関東地方でこんなに雪模様になるなんて

帰り道が寒かった今日は、思わずもつ鍋です。ニンニクスライスをたっぷり入れてみました（まだ月曜なのに）。美味しくて、白ワインを飲み過ぎてしまった。基本はこてっちゃんしょうゆ味ですが、それだけではモツが少ないので、市販のもつパックを圧力鍋で一度ゆでたものを加えて増量。季節柄か、ニラが高かったなあ。