豚汁うどん

今日の、ヒトメシ

左から、セリのおひたし、舞茸入り豚汁うどん、ニンジンサラダ

　先日、通販で水沢うどんをたくさん買って、弟にもお裾分けしましたが、まだあるのでどんどん消費。おいしいけど、半生タイプだからあまり取ってはおけません。フードプロセッサーを買ってから、ニンジンをどんどん食べています。このサラダ、簡単だし、日持ちはするし、わりに食べ飽きないなあ。
　フードプロセッサーに付いていたレシピに書かれていたもので、ニンジンはシュレッド、玉ねぎはスライス。調味料は塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーだけ。レーズンとロースとしたアーモンドスライスが入ります。

豚汁うどんがなければ、ぼくみたいにほっそりするのに（ヒ）

　まあ、そうなんですがねえ……この年になると、うまいもんは食べたいわけで……新しいエアロバイクも買ったから、地道にやりますよ

タグ：ニンジンサラダ ヒデヨシ セリ 豚汁うどん

コメント 4

はじめまして！ご訪問＆ｎｉｃｅありがとうございました<(_ _)>
たくさん猫ちゃんがいて、楽しそうですね！私も小学生の時
6猫いた時がありました。
豚汁うどんおいしそうですね！人参のサラダは、おいしいですよね！家には、フードプロフェッサーがないので、ピーラーでがんばってむいてます。
by toraco (2010-05-09 22:50) 

toracoさま

フードプロセッサーを買ってからというもの、こればかり作っています。
というか、まだこの料理しかまともにつくっていません……。
でも、ビタミンがたっぷり取れる気がして、お気に入りレシピになりました。
by あーる (2010-05-09 23:46) 

舞茸入りの豚汁うどん・・・食べてみたいですね。
by ばん (2010-05-10 15:00) 

冷蔵庫の片隅に残っていた舞茸をついでに入れただけなのですが、何となくゴージャス感が漂うでしょう？
実際、おいしかったですよ。
by あーる (2010-05-10 22:42)