簡単で美味しかった

　しらす干しが安かったので、前から作ってみたかったオイル漬けをつくってみました。

にんにくのみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで煮立てて、シラスを入れてさらに煮る

塩コショウも少し入れます

にんにくは桃屋のみじん切りを使ったので楽勝だ

　木曜日のオンライン飲み会の時に、クラッカーに載せたらおいしかった。翌日のお昼に猫マスターがパスタをゆでてくれて、これで和えたらおいしかった。チャーハンなんかでもいいかもしれないなあ。
　1週間くらいで食べきるように、ということですが、美味しいからこれは食べちゃえそうです。

よかったですね、おねえさん(紋)

まあせっかく家にいる時間が多いから少しは作らないとね

　昔、故・福ちゃんもよくこんなふうに頭をこすこすしながら寝てたなあ。血がつながっているわけでもないのに、似たようなしぐさをする紋次郎です。

タグ：オリーブオイル にんにく しらす干し 紋次郎

コメント 14

これは良いですね
パスタに良い　体に良い
ピリ辛がいいですよ　お豆腐にも乗せてみたいな
by きよたん (2021-01-22 21:09) 

うわっ、美味しそう(*^^*)これは酒のあてに最高ですね!
紋次郎くんのこすこすめんこいなぁ。
by 溺愛猫的女人 (2021-01-22 23:12) 

オイルしらす、お酒が進みそうですね。
オンライン飲み会は、自分が食べたいものを各々用意できるのもいいですね。
紋次郎君、手がかわいい。
by JUNJUN (2021-01-23 01:54) 

きよたんさん
そうですね、お豆腐に載せるというのもいいかもしれません。ピザなんかもいいかな。

溺愛猫的女人さん
すごく簡単で技術がいらないお料理です。紋次郎、もっちりクッションの上でこすこすしていました。

JUNJUNさん
白ワインによく合いました。オンライン飲み会、なるべく手の汚れないつまみがおすすめです。

by あーる (2021-01-23 09:49) 

オイルシラスとは面白いですねー。洋風な料理にあうのかな。しらす好きにはたまらないです♪
by あーちゃ (2021-01-23 11:40) 

あっ、これはパスタ、絶品でしょうね(^^)v
とろけるチーズといっしょにパンにのせてトーストすれば、ピザ風？
･･･紋次郎さん、おねえさんの手編みクッションの上で、どっぷりじゃん♪
by のらん (2021-01-23 14:29) 

なるほどー。
うちは冷凍しちゃったてんこ盛りの赤唐辛子があるのですが、消費の一つの方法にしよう。あー、さっき、しらす買おうか悩んでやめたんだよなー。買っておくべきだった！
by ChatBleu (2021-01-23 17:48) 

あーちゃさん
和風でもけっこういけると思いますよ。きよたんのお豆腐アイディア、さっそくいただきました。おいしい。

のらんさん
パンにはそのまま載せても美味しいですが、ピザやパンにチーズと一緒に、というのも美味しそうですね。いただき！

ChatBleuさん
赤唐辛子の冷凍ですか。そういう保存方法もあるのですね。唐辛子の１本やそこらではそう辛くはならないですが、ピリ辛に作るのも美味しそう。
by あーる (2021-01-24 09:12) 

お豆腐に乗せたの　美味しかったんだ
絶対私も作ってやってみるね
チーズトーストにも乗せて焼いてみたいな
by きよたん (2021-01-24 17:18) 

きよたんさん
おかげさまでとても美味しくいただきました。応用範囲が広そうです。是非お試しください。
by あーる (2021-01-25 08:07) 

シラスにニンニクと唐辛子ろは・・・斬新ですね(ﾟωﾟ)
　頭を擦る紋次郎さん・・・可愛いですね(^^)
エルも似たような事をしますが、耳が痒いだけみたいです^^;Aｱｾｱｾ
by kontenten (2021-01-25 09:19) 

kontentenさん
いやいや、近くの居酒屋でも「シラスのアヒージョ」なんてやってましたから、そんなに斬新でもないのかも。美味しいですが。エルちゃんのお耳、治ってきたかな？
by あーる (2021-01-25 11:18) 

これはイイ肴になりそう。
江の島はシラスが名物、江の島駅の裏に浜野水産ってイイ店があるんですわ。
by TAKUMA (2021-02-18 15:29) 

TAKUMAさん
ほうほう、浜野水産。参考にさせていただきます。
by あーる (2021-02-19 08:34)